La boisson populaire de Wimbledon peut être servie de différentes façons

7 juin—Lorsque les meilleurs raquetteurs du monde se rendront sur l'herbe à Wimbledon le mois prochain, les spectateurs avaleront quelques-unes des 80 000 pintes de Pimm's Cups consommées chaque année.

Le cocktail fait avec le mélange léger d'une liqueur à base de gin et de limonade a d'abord eu un bar dédié à Wimbledon en 1971, et il est rapidement devenu la boisson signature aux côtés du champagne.

Le cocktail tire son nom de son ingrédient principal, le Pimm's No. 1, une création britannique dans le monde des spiritueux. Comme si les Britanniques ne pouvaient pas penser à assez de choses à faire avec le gin, il y a un siècle et demi, un aubergiste du Kent a fait une extraction à base de plantes à base de gin qui a fait son chemin. Aujourd'hui, la liqueur Pimm's No. 1 ne contient que 25 % d'alcool. Une fois mélangé avec les autres ingrédients non alcoolisés, le Pimm's Cup est un cocktail très doux idéal pour les journées moyennes et chaudes, permettant aux fans de tennis de garder un œil sur la balle après une ou deux. Pimm's No. 1 offre un caractère salé et herbacé qui permet de nombreuses variantes de Pimm's Cup.

Cette boisson est préparée et agitée directement dans un grand verre de glace en commençant par 1,5 once de Pimms n° 1 et environ 4 onces de limonade et garnie de soda au citron/lime (environ 2 onces). Ensuite, garnissez avec une gamme de choix. Souvent, la Pimm's Cup est fabriquée par le lanceur pour les fêtes.

Pimm's Cup est conçu pour la personnalisation. Fabriqué avec 7 Up, le Pimm's Cup aura le goût d'un Arnold Palmer.

Garni de bière de gingembre, il rappellera une mule de Moscou aux herbes. Garnir de tonic et la Pimm's Cup vous donnera quelque chose de plus austère et rappelant un gin tonic.

J'ai trouvé que l'utilisation de jus de citron frais plutôt que de limonade et garnie de soda au gingembre est moins sucrée et permet de mieux faire ressortir le caractère du Pimm, si c'est ce que vous souhaitez. Certains ajoutent un petit coup de gin parce que — gin.

Les garnitures peuvent faire la boisson. Des combinaisons de menthe ou de basilic, de tranches de concombre, de fraise, de citron, de citron vert ou de pomme sont toutes acceptables. Ils peuvent rehausser une Pimm's Cup fruitée ou en donner une plus épicée et savoureuse. Certains connaisseurs de tasse coupent un concombre ou un ananas dans le sens de la longueur aussi haut que le verre.

Le n ° 1 de Pimm est vraiment le premier d'une séquence. Le n ° 2, maintenant abandonné, était à base de scotch. Le n ° 3 est à base de brandy. D'autres avec du seigle et du rhum ont été éliminés.

Pimm's No. 1, la clé de la Pimm's Cup, est disponible dans de nombreux magasins d'État de Pennsylvanie pour 25 $.

Expérimentez avec une Pimm's Cup et trouvez la façon dont vous l'aimez.

GRADE : Exceptionnel , Supérieur à la moyenne , Bon , Inférieur à la moyenne , Médiocre 

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